Bedje gemaakt in de römertopf
Voor mijn kippendijtjes, knoflook (3 bollen) kip.
twee takjes rozemarijn
twee takjes oregano
(thijm kan ook)
en grote sjalot grof gesneden
2 laurierblaadjes
witte peper
halve liter kippenbouillon
scheutje witte wijn
500 gr kippendij
ongeveer 1.5 uur in de oven op 175 graden
dan de bouillon zeven, knoflookteentjes ontvellen en door de zeef drukken
saus wat in laten koken en afmaken met wat crème fraishe
eigen recept
Geen opmerkingen:
Een reactie posten